مواد لازم برای تهیه برگر خانگی با سس قارچ:

طرز تهیه برگر خانگی با سس قارچ

برای تهیه یک سس قارچ خوشمزه ابتدا باید کره را درون تابه‌ای بریزید که روی حرارت متوسط گاز قرار داده‌اید و بگذارید تا کمی داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را به آن اضافه  کنید تا سرخ و طلایی شوند. سیر و قارچ خرد شده را به همراه نمک و فلفل درون همان تابه بریزید و اجازه دهید تا یک دقیقه خوب با هم تفت داده شوند. سپس آرد، خامه و شیر را به این ترکیب اضافه کنید و برای دو دقیقه هم بزنید تا سس قارچ شما آماده شود.
دو عدد برگر ویژه پمینا را روی تابه گریلی که از قبل با کمی روغن چرب کرده‌اید قرار دهید و بگذارید تا ۵ دقیقه با حرارت زیاد خوب گریل شوند. سپس روی یکی از برگرها را با پنیر ورقه‌ای گودا بپوشانید و برگر دوم را روی آن قرار دهید.نان برگر را دو قسمت کنید و روی تکه‌ی پایینی آن سس خردل بمالید. کاهوی فرانسوی را به مقدار دلخواه‌تان اضافه کنید و برگرها را روی آن قرار دهید؛ قارچ‌ها و گوجه‌فرنگی حلقه شده را روی برگرها بگذارید. سس قارچ را روی برگر خود بریزید و بعد تکه بالایی نان را روی آن  قرار دهید.