طرز تهیه

ذرت پمینا را به مدت ۱۰ دقیقه بخارپز کنید. در تابه‌ای حاوی کره، روی حرارت ملایم، قارچ را همراه یک حبه سیر یا پودر سیر تفت داده و مقداری آبلیمو به آن بزنید سپس ادویه و پنیر پیتزا را اضافه کنید مواد را هم بزنید تا به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند. وقتی مواد بخار کرد سس مایونز را اضافه کنید و پنیر پیتزای رنده شده را در آن بریزید و صبر کنید تا آب شود. ذرت مکزیکی شما آماده است آن را در ظرف دلخواه ریخته و داغ داغ سرو کنید. آن را می‌توانید همراه جعفری تزیین کنید.
برای کم کردن کالری این غذا می‌توانید از آب لیموی بیشتری به جای سس استفاده کنید.