ماهی شکم پر یکی از غذاهای سنتی ایرانی که بسیار لذیذ و مقوی است که می‌توانید با کمک ماهی قزل آلای شکم شکم خالی پمینا به راحتی در منزل آن را تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه قزل آلای شکم پر را با جزییات کامل تهیه بخوانید.

مواد لازم برای تهیه شنیسل با سس قارچ و اسفناج

طرز تهیه قزل آلای شکم پر

مرحله اول

برای تهیه یک ماهی شکم پر خوشمزه ابتدا ماهی قزل آلای شکم خالی پمینا را با یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل و گلپر به طور کامل ماساژ دهید و ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.

در بسته ماهی قزل آلای شکم خالی پمینا، ادویه مخصوص ماهی قرار دارد بنابراین می‌توانید با خیال راحت از این ادویه برای مزه‌دار کردن ماهی خود استفاده کنید.

مرحله دوم

سبزیجات مخصوص ماهی شکم پر (گشنیز، جعفری، چوچاق، خالواش و نعناع) را به همراه یک عدد پیاز رنده شده ،۳ حبه سیر صدفی رنده شده، یک چهارم پیمانه رب انار، نصف قاشق غذاخوری رب آلوچه، نصف پیمانه گردو آسیاب شده و  ۲ قاشق چایخوری ریحان خشک و ۲ قاشق چایخوری گلپر به خوبی مخلوط کنید و به میزان دلخواه داخل ماهی را پر کنید.

مرحله آخر

اکنون ماهی‌های شکم پر را در ظرف فر به همراه سیر صدفی و روغن زیتون و در دمای ۱۸۰ درجه فر به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد. این ماهی شکم پر را می‌توانید همراه پلوی زعفرانی میل کنید.

نوش جان

پمینا، پلی بین سنت و مدرنیته

پمینا با سال‌ها تجربه در زمینه تولید غذاهای آماده و نیمه آماده توانسته با تلفیق سنت‌های آشپزی ایرانی با فناوری‌های روز دنیا، محصولاتی را تولید کند که هم طعم و اصالت غذاهای خانگی را دارند و هم با سبک زندگی مدرن امروزی سازگارند.

چه در یک روز شلوغ کاری باشید و چه بخواهید یک دورهمی دوستانه ترتیب دهید، پمینا همیشه در کنار شماست تا بتوانید با کمک محصولات آماده و نیمه آماده طیف وسیعی از غذای سالم و آماده مصرف را در اختیار داشته باشید.