۲/مرداد/۱۴۰۰

طرز تهیه قزل آلای شکم پر

رولت اسفناج و سیب زمینی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ای است که به راحتی می توانید در منزل تهیه نمایید.

ماهی شکم پر یکی از غذاهای سنتی ایرانی که بسیار لذیذ و مقوی میباشد

مواد لازم برای تهیه شنیسل با سس قارچ و اسفناج

قرل آلای پمینا۲ عدد
روغن زیتونبه میزان دلخواه
مخلوط سبزیجات معطر مخصوص ماهیبه میزان دلخواه
گردو آسیاب شدهنصف پیمانه
سیر صدفی۳ حبه
سیر رنده شدهبه میزان دلخواه
رب آلوچهنصف ق غ
پیاز رنده شده۱ عدد متوسط
نمکیک ق غ
فلفل سیاهیک ق غ
گلپریک ق غ
رب اناریک چهارم پیمانه
ریحان خشکدو ق غ

طرز تهیه قزل آلای شکم پر

مرحله اول

ماهی قزل الای شکم خالی پمینارا با یک قاشق غذا خوری نمک ، فلفل و گلپر به طور کامل ماساژ دهید و ۲ ساعت در یخچال قرار دهید


مرحله دوم

سبزیجات مخصوص ماهی شکم پر (گشنیز ،جعفری،چوچاق،خالواش،نعناع) به همراه یک عدد پیاز رنده شده ،۳ حبه سیر صدفی رنده شده

، یک چهارم پیمانه رب انار ، نصف قاشق غذا خوری رب آلوچه ،نصف پیمانه گردو آسیاب شده و  ۲ قاشق چایخوری ریحان خشک و ۲ قاشق چایخوری گلپر به خوبی مخلوط کنید و به میزان دلخواه داخل ماهی را پر کنید

مرحله آخر

ماهی هارا در ظرف فر به همراه سیر صدفی و روغن زیتون  و در  دمای ۱۸۰ درجه فر ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قرار دهید .

نوش جان

دیدگاه‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.