پنیر موزارلا سوخاری

بهتر است محصول را برای 10 تا 15 دقیقه در دمای محیط قرار بدهید تا یخ‌زدایی شود و سپس برای آماده‌سازی آن از یکی از روش‌های زیر استفاده کنید:

• هواپز: پنیر موزارلا سوخاری پمینا را در هواپز در دمای 160 تا 180 درجه سانتیگراد به مدت 5 تا 7 دقیقه حرارت دهید. مراقب باشید که پنیرها بیش از حد سرخ نشوند تا پنیرهای داخل آن به بیرون نریزند.
• سرخ‌کن یا تابه: قطعه‌های پنیر را در روغن داغ با دمای 160 تا 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید و به مدت 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید. دقت کنید روغن کاملا سطح پنیر را بپوشاند.

پس از پخت، قطعه‌های سرخ‌شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.