فیله ماهی سارم

ماهی سارم یا شیربندر، یکی از ماهیان کم‌کالریه که در خلیج فارس و دریای عمان زندگی می‌کنه. این ماهی تیغ‌های کمی داره و فیله آن بدون استخوانه. بافت گوشتی ماهی سارم ترد و لذیذه و نسبتا ضخیمه. ارزش غذایی ماهی سارم به علت میزان کلسیم فراوانی که داره، بسیار بالاست. این ماهی جزو آبزیان ارزشمنده که برای حفظ سلامتی استخوان‌ها، عضلات و … کاملاً ضروریه. ماهی سارم طبع سردي داره و بهتره با چاشنی‌های درون بسته‌بندی مزه‌دار شه.