میگو سوخاری پانکو
ترکیبات
فیله میگوپودر پانکو روغن مایع مایع تخم مرغنشاسته آرد گندمادویه نمکآب آشامیدنیمیگو سوخاری پانکو پمینا از فیله کامل میگو تهیه شده که پس از پاک‌شدن و رگ‌گیری، با ادویه طعم‌دار و با پوشش پانکو پوشانده می‌شود. این محصول منجمد و آماده‌به‌طبخ است و بدون نیاز به یخ‌زدایی، در مدت کوتاهی آماده سرو می‌شود. پوشش پانکو پس از پخت، بافتی ترد ایجاد می‌کند و در کنار بافت نرم و منسجم میگو، گزینه‌ای مناسب برای ناهار، شام یا پذیرایی است.
ویژگی‌های میگو سوخاری پانکو پمینا
پوشش پانکو، آماده‌سازی سریع و استفاده از فیله کامل میگو، از ویژگی‌های اصلی میگو سوخاری پانکو پمینا هستند.
- پوشش پانکو با بافت ترد: پانکو نوعی پودر سوخاری با ریشه در آشپزی ژاپنی است که پس از سرخ‌شدن، پوششی سبک، طلایی و ترد ایجاد می‌کند. این پوشش در کنار بافت نرم و منسجم میگو، ترکیب مطلوبی از بافت‌های متفاوت ایجاد می‌کند.
- آماده‌سازی سریع بدون نیاز به یخ‌زدایی: میگو سوخاری را می‌توان مستقیما از حالت انجماد آماده کرد. به این ترتیب، مراحل پاک‌کردن، رگ‌گیری و طعم‌دارکردن میگو از فرایند آماده‌سازی خانگی حذف می‌شود و محصول در مدت کوتاهی آماده سرو است.
- تهیه‌شده از فیله کامل میگو: در این محصول از فیله کامل میگو استفاده شده است. میگو پس از پاک‌سازی و رگ‌گیری با ادویه طعم‌دار می‌شود و سپس پوشش پانکو روی آن قرار می‌گیرد تا برای آماده‌سازی و سرو آماده باشد.
میگو سوخاری پانکو پمینا را با چه غذاهایی سرو کنیم؟
میگو سوخاری را می‌توان به‌عنوان غذای اصلی در کنار انواع غذاهای سوخاری مانند فیله مرغ سوخاری و فیله ماهی سی بس یا مخلفاتی مانند سیب زمینی سرخ‌کرده، مخلوط سبزیجات و انواع سالاد سرو کرد. انواع سس، مانند سس تارتار، سس‌های تند یا سس‌های بر پایه ماست نیز می‌توانند در کنار آن استفاده شوند. این محصول برای یک وعده سریع ناهار یا شام و همچنین پذیرایی از مهمان‌ها با یک غذای دریایی آماده و کم‌دردسر گزینه‌ای کاربردی است.شرایط نگهداری میگو سوخاری پانکو پمینا
میگو سوخاری پمینا باید در شرایط انجماد و داخل فریزر نگهداری شود. ماندگاری محصول در شرایط مناسب ۱۲ ماه است. برای حفظ کیفیت، محصول را تا زمان مصرف در فریزر نگهداری کنید و از یخ‌زدایی و انجماد مجدد آن خودداری کنید.ترکیبات و مشخصات میگو سوخاری پانکو پمینا
میگو سوخاری پانکو پمینا در بسته ۲۵۰ گرمی و شامل حدود ۱۴ عدد میگو عرضه می‌شود. ترکیبات آن شامل فیله میگو، پودر پانکو، روغن مایع، مایع تخم‌مرغ، نشاسته، آرد گندم، ادویه، نمک و آب آشامیدنی است. بسته‌بندی داخلی محصول از پلاستیک و بسته‌بندی خارجی آن از مقوا تهیه شده است.سوالات متداول درباره میگو سوخاری پانکو پمینا
در ادامه به سوال‌های متداول درباره نحوه مصرف و ترکیبات این محصول پاسخ داده‌ایم.- آیا میگو سوخاری پمینا نیاز به یخ‌زدایی دارد؟ خیر، این محصول به‌صورت منجمد و آماده‌به‌طبخ عرضه می‌شود و می‌توان آن را بدون یخ‌زدایی در روغن داغ آماده کرد.
- این میگو سوخاری چند دقیقه باید سرخ شود؟ برای آماده‌سازی محصول، میگوها را در روغن با دمای حدود ۱۴۰ تا ۱۶۰ درجه سانتیگراد به مدت حدود چهار دقیقه سرخ کنید تا پوشش پانکو طلایی و ترد شود.
- آیا میگو سوخاری پانکو پمینا حاوی گلوتن است؟ بله، با توجه به وجود آرد گندم و پودر پانکو در ترکیبات، این محصول برای افراد مبتلا به سلیاک یا حساسیت به گلوتن و گندم مناسب نیست.
شرایط نگهداری : شرایط انجماد
شیوه آماده سازی
این میگو سوخاری نیازی به یخ‌زدایی ندارد و می‌توان آن را به 2 روش آماده کرد:
- هواپز: میگو سوخاری را در هواپز (در دمای 180 درجه سانتیگراد) به مدت چهار تا شش دقیقه حرارت دهید.
- سرخ‌کن یا تابه: روغن را به دمای حدود ۱۴۰ تا ۱۶۰ درجه سانتیگراد برسانید و میگوهای منجمد را در روغن داغ قرار دهید. حدود چهار دقیقه زمان برای سرخ‌شدن محصول کافی است؛ زمانی که پوشش پانکو به رنگ طلایی و بافت ترد برسد.
پس از آماده‌شدن، میگوها را از روغن خارج کنید و اجازه دهید روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. بهتر است میگو سوخاری را بلافاصله پس از آماده‌سازی سرو کنید تا تردی پوشش پانکو حفظ شود.
ارزش غذایی میگو سوخاری پانکو پمینا در 100 گرم
انرژی
260 کالری
چربی
11 گرم
نمک
0.34 گرم
قند
3 گرم
