فیله ماهی حلوا سیاه جنوب

ماهی حلوا سیاه جنوب غذایی خوشمزه و مقویه که بافت گوشتی سفتی داره. این ماهی با رنگ خاکستری و لبه‌های سیاه باله‌ها شناخته می‌شه و در اعماق ۱۵ تا ۴۰ متری در منطقه فلات قاره زندگی می‌کنه و از زئوپلانکتونها، سخت‌پوستان و ماهیان کوچک تغذیه می‌کنه.
این ماهی سرشار از پروتئینه و فواید فروانی برای سلامت بدن مانند کاهش کلسترول، تقویت استخوان‌ها، بهبود سلامتی مغز و قلب داره و از بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری می‌کنه.
تعداد زیادی از مردم این غذا رو مخصوص فصل سرد سال می‌دونن؛ اما متخصصان طب سنتی، سرو غذاهای دریایی رو در فصل‌های گرم سال توصیه می‌کنن.